'Aşure bu sene tat vermiyor'

Muharrem ayı nedeniyle aşure yapmak isteyen vatandaşlar, gelen zamların ardından aşure yapmaktan vazgeçiyor. Aşure yapımında kullanılan malzemelere (buğday, nohut, fasulye, kuru kayısı, kuru üzüm, fındık vb) gelen zamlar aşurenin tadını kaçırdı. 12 farklı malzemeden yapılan aşure, evlerde bereketi artırma ve komşuluk ilişkilerini güçlendirme amacı taşır. Fakat bu yıl, malzemelerin fiyatlarındaki artışı, vatandaşların bu geleneği sürdürmesine engel oldu. ‘AŞURE ARTIK LÜKS OLDU’ Ünal Şarküteri sahibi Hüseyin Öner, “Fiyatların bir kısmı geçen seneye nazaran yüzde 100-150 arası artış göstermektedir. Aşurenin en önemli maddesi olan buğdayın kilosu 20 TL, yan ürünlerin fiyatı ise önceki seneye göre kat kat artmış durumda. Önceki seneye göre aşure yapacak insanlar yüzde 20'yi geçmiyor. Geçen sene kayısı 175 TL iken bu sene 350 TL oldu. Kuru üzümün fiyatı 75 TL iken 200 TL'ye yükseldi. Fındığın kilosu 300 TL iken 550 TL'yi bulmuş durumda. Badem 300 TL iken 500 TL oldu. Nohut ve fasulye fiyatları geçen sene 40 TL civarındayken şimdi 70-75 TL aralığına çıkmış durumda. Bir paket toz tarçın 10 TL iken 15 TL'ye yükselmiş. Toz şeker ise 27.5 TL iken 37.5 TL olmuş durumda. Aşure bu sene tat vermiyor maalesef. Bir aile aşure yapmak istese en az 500 TL ödemek durumunda kalıyor. Aşure artık lüks olmuş durumda” dedi.